شیرینی، جلبی و خرما تقریبا مهمان تمام سفره‌های افطار در هرات است.

شماری از شهروندان و متخصصان، اما می‌گویند که خرمای فاسدشده و شیرینی‌های غیر بهداشتی کام خیلی‌ها را تلخ کرده و باعث بروز انواع بیماری‌ها میشوند.

همزمان با این، صنف قنادان نیز می‌گوید که با فرا رسیدن ماه رمضان شیرینی‌های غیر بهداشتی در کنار جاده‌ها به فروش میرسد.

این صنف، از غیر بهداشتی بودن تقریبا ۵۰ درصد شیرینی‌ها سخن می‌گوید.

عبدالقدیر اکبری، رییس صنف قنادان و خوار و بار فروشان مدعی است که با آمدن ماه رمضان بازار شیرینی فروش‌های بدون مجوز روی جاده ها و پیش دوکانها گرم میشود.

در هرات نزدیک به ۵۰۰ تولیدی شیرینی و شیرینی فروشی با مجوز رسمی فعالیت می کنند.

آقای اکبری، استفاده از زغال سنگ در کارخانه‌های تولید شیرینی را مهمترین عامل آلودگی در این جاها میداند.

با این حال مسوولان صحت عامه هرات اما از نظارت و کنترول بر فعالیت شیرینی فروشی‌ها می‌گویند.

وحید لودین، مسوول بخش صحت محیطی صحت عامه هرات می‌گوید که از ابتدای ماه رمضان ۵۰۰ کیلو خرمای فاسد شده جمع آوری شده است.

به گفته آقای لودین، با همکاری اداره‌های شهرداری و محیط زیست آنها جلو عرضه غذاهای فاسد و تاریخ تیر شده را می‌گیرند.

نبود نظارتهای جدی و دقیق، همه‌ساله در ماه رمضان زمینه انواع سوء استفاده‌ها را فراهم میسازد.

از گران شدن سرسام آور مواد خوراکی گرفته تا رعایت نشدن بهداشت در عرضه این مواد.

البته باید گفت که این موارد تنها مربوط به ماه رمضان نیست!